慢性肾衰病人的低蛋白饮食治疗原则

    石家庄肾病医院的夏丰教授提醒慢性肾衰病人在应用低蛋白饮食治疗需注意以下原则：
    1.长期坚持正规的低蛋白饮食控制。
    2.每天必须吃足够的高热量低蛋白食物，以满足新陈代谢的需要，同时保证食入的蛋白能被充分利用。具体每天的热量要达到35千卡/公斤体重，对于70公斤体重的人需要约2450千卡热量。但如果是糖尿病患者，糖、淀粉类食物又需要小心控制，可供选择的食品有：
    (1).糖类：冰糖，砂糖，黄糖，蜜糖，葡萄糖，水果糖，高糖份饮料和食品。
    (2).高淀粉食品：粉丝，粉条，西米，麦淀粉，栗子粉，藕粉，生粉，马蹄粉等。
    (3).植物油类：花生油，葵花油，粟米油，芝麻油及植物牛油。
    3.注意控制食入的矿物质的量，包括食物和饮料中的。