肾病患者吃月饼注意什么

中秋佳节已致，月饼成了亲朋好友间相互馈赠的佳品。但对于我们肾病患者来说，是否也能无所顾忌地品尝呢？日前，记者就此专程走访了石家庄肾病医院有关专家。
    就广大肾病患者，专家指出，食用月饼要视自己的身体状况而定，有针对的选择，以品尝为主，切忌多食，否则将危及身体健康，引起疾病发作。
　目前市场上的月饼品质不一，口味多样，我们在购买注重食品质量的同时，还要注意口味的选择，一般来说，不同的患者要选择不同的口味、不同陷制的月饼，这样达到营养保健的作用。
　果蔬月饼是我们常吃的一种，它以各种鲜果和蔬菜为馅心主料制作，馅心滑软，饼皮松酥，风味各异。推出后大受欢迎，且如今品种越来越多，从哈密瓜、芒果、草莓、凤梨、苹果，到荔枝、冬瓜、椰丝、红枣、玫瑰、大豆、豌豆等不一而足。但专家建议肾病患者不提倡吃太多水果陷月饼，尤其是病情较重的病人。对于肾功能不全病人来说，排钾能力有限，而有些水果含钾颇丰，吃多了血钾就会升高，若原已存在高血钾，那么此时再食含钾量较高食物就更危险了。肾功能衰竭又有高血钾的病人，必须戒含钾水果和其它高钾食物制的月饼，如番薯、土豆、笋、香菇、白菜、榨菜、豆类、花生和核桃等陷月饼。再如，哈密瓜虽营养丰富，却是慢性肾功能衰竭患者的禁食；另外菠萝中因富含菠萝蛋白酶，能溶解纤维蛋白和酪蛋白，肾病患者也不宜多吃。除此之外，大量的蛋白质食品因可增加蛋白质的排泄，加损肾脏功能，最好也应禁食。不过，肾功能正常的患者可适量吃豆制品，但也不益过多。
　针对各类肉食月饼，专家提出，鸡肉中含有丰富的蛋白质，多食会增加氮质血症和加重尿毒症，不宜食用；传统观点认为螃蟹是大发之物，所以无论急、慢性肾病患者都应禁食。另外，各类鱼类作的月饼也宜少吃，以免诱发或加重病情。
　除了上述传统月饼的一些选择，随着人们生活水平的提高，保健月饼也开始走俏，人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等争相亮相，广大肾病患者在选择时应谨慎，在口味上增加清新感觉的同时，也要有利于自己身体的康复及营养物质的吸收，这样才能度过一个健康、快乐的中秋佳节。